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全国重点旅游院校“十三五”规划教材 旅游概论
张耀武主编2018 年出版208 页ISBN:9787503260773全书共分7个模块24课。具体如下:模块一 认识旅游 第1课 旅游的概念第2课 旅游的发展历程第3课 旅游的特征和类型模块二 认识旅游者 第1课 旅游者的界定第2课 影响旅游者需求的因素第3课 旅游者的划分第...
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旅游商品学概论 第2版
刘敦荣等著2018 年出版317 页ISBN:9787563826728书主要内容包括: 旅游商品、旅游商品文化、旅游商品文化建设、旅游景观商品、观光旅游商品、都市旅游商品、民俗旅游商品、休闲旅游商品、专项旅游商品、旅游设施商品、旅游服务商品、餐饮商品、旅游购物品...
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旅游管理类课程规划教材 高等教育 现代饭店管理概论 第2版
王平,孟庆杰主编2018 年出版274 页ISBN:9787568513166教材分上下两篇。上篇:现代饭店业,是从饭店产业的角度,介绍饭店与饭店业的基本概念与功能、中外饭店业的发展历程和趋势、饭店业态类型与等级、饭店集团化经营、饭店业的可持续发展、饭店业从业人员的基本素质...