大约有5,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0397秒）
为您推荐：
蛋糕
你不懂蛋糕
研究
研究生
文化研究
研究成果
-
乖乖与臭臭的妈编著2017 年出版240 页ISBN：7559100191
-
（日）稻田多佳子著；王宇佳译2017 年出版127 页ISBN：9787544289887
本书共收录74款奶酪蛋糕、蛋糕卷、司康、布丁、玛芬的制作方法，更特别精选了30道变化款蛋糕卷制作秘诀，每道甜点皆有详细的制作步骤和图例，一步一步照着进行，初学者一定可以快速上手，还可大方添加喜欢的天然坚果...
-
Zoe Clark2017 年出版127 页ISBN：7518032877
-
（英）巴莱里·巴莱里亚诺，（英）克里斯蒂娜·昂著；于涛译2017 年出版144 页ISBN：7518031382
-
-
-
（日）青井聪子著；张岚，王春梅译2017 年出版79 页ISBN：7538199192
-
（日）下迫绫美著；郭晓瑞译2017 年出版95 页ISBN：9787555251255
从基础的蛋糕，到稍稍有点难度的蛋糕，本书作者为大家介绍充满创意、切开即有惊喜的蛋糕的制作方法和3种可在特别的日子制作的美味蛋糕。快快来试试吧！...
-
孙杰编著2017 年出版233 页ISBN：9787534174810
本书从实用和专业的角度出发，详细介绍了制作蛋糕的准备工作以及制作技法，内容包括设备与工具、蛋糕材料、蛋糕制作工艺知识、原材料知识、制作技法等。本书根据蛋糕类别，还介绍了大量实例，如面糊类蛋糕、乳沫类...
-
（日）长谷川哲夫著；于春佳译2017 年出版95 页ISBN：9787544289351
本书稿是一部奶酪蛋糕食谱书，共收录了40款奶酪蛋糕食谱，适合奶酪甜点师和爱好者学习使用。浓厚的烤芝士型、松软的舒芙蕾型、醇厚的慕斯型……本书稿所提供的食谱款式丰富、味型经典，能让制作者在家庭中再现真...
