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- 作 者：（日）下迫绫美著；郭晓瑞译
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787555251255
- 标注页数：95 页
- PDF页数：101 页
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所谓的捉迷藏蛋糕是什么？ 2
基本工具 6
基本材料 8
PART 1 基本的制作方法 10
海绵蛋糕胚 10
黄油蛋糕胚 12
染色的材料 14
面团的染色方法 15
黄油奶油的制作方法 16
鲜奶油的打发方法 奶油奶酪的打发方法 18
巧克力奶油的制作方法 19
奶油的涂抹方法 20
裱花袋的使用方法 21
五瓣花的制作方法 22
PART 2 夹心蛋糕 26
彩虹蛋糕 26
渐变蛋糕 28
彩色条纹 31
双色棋盘 34
四色棋盘 37
PART 3主题海绵蛋糕 41
爱在心中 41
用蛋糕屑制作蛋糕内馅 44
甜心小领结 46
绅士小熊 49
春色满园 53
快乐万圣节 57
白雪森林 61
莓莓大碰撞 66
休闲咖啡 69
真心告白 71
宝贝派对 73
Column1 用剩余的蛋糕胚制作蛋糕球 74
PART 4 插图磅蛋糕 78
一心一意 78
灰姑娘的水晶鞋 81
三色圆点 84
单色圆点 85
双子星 87
吻我 89
噩梦来袭 91
Column2 用剩余的蛋糕胚制作捉迷藏杯形蛋糕 92
纸制模具 94
结束语 95