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发酵生产原理及实训技术
韩文清，程立坤，孙霞主编2016 年出版169 页ISBN：9787566511126本教材根据发酵生产企业进行氨基酸、青霉素等相关产品的发酵生产为典型工作任务，结合发酵生产的工艺流程及特点，按照由简到难、由浅入深的原则，共划分了5个学习情境，一共260课时，内容包括发酵系统的学习与认识，.....
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灌注桩后注浆技术原理与工程实践
黄生根，彭从文著2016 年出版138 页ISBN：9787562534709本书主要内容包括国内外研究现状、后压浆的作用机理、后压浆施工技术、后压浆技术的现场试验、后注浆桩浆液运移及承载性状数值分析、后压浆技术在工程实践中的应用和后压浆基桩的设计理论和计算方法等。...
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微生物油脂发酵与加工技术
何东平，陈明锴，汪志明等主编2016 年出版358 页ISBN：9787518406944共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食......
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国外电子与电气工程技术丛书 电路原理
（美）皮特·巴锡著；苏育挺，宫霄霖，于洁潇等译2016 年出版315 页ISBN：9787111513391本书以易于理解的语言，以循序渐进的方式将电路原理、概念、应用以读者更容易理解的方式来阐述，内容包括直流和交流两部分。本书提出了一个通式，通过输入的初始和最终条件，读者可以推导瞬变的每一个方程，全书200...
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乳业科学与技术丛书 发酵乳
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版379 页ISBN：9787122241634发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展，人民生活水平日益提高，我国酸奶科技、生产也发展迅速，尤其是生产量和消费量大幅增加；乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...
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PLC原理与工程应用技术
张克涵，梁庆卫著2016 年出版173 页ISBN：9787118107531本书共6章：第1章介绍PLC的产生背景、发展现状及应用前景；第2章介绍继电器控制系统；第3章结合工程实例，主要讲述电气系统原理图，包括控制系统的一次接线图、二次接线图与PLC控制系统的关系，MCC柜、高压开关柜与PLC...