香草与香料 【工业技术】

全书总计收录香草62种、香料38种，配有高清晰彩色摄影图片，便于识别特征，正确鉴别。书中不仅介绍了各种香草和香料的名称、产地，还对各种香草和香料的植物形态、生长习性、烹饪应用和药物应用等方面做了详细介绍...

天然食用香料与色素 【工业技术】

本书是介绍各种植物性天然食品风味物和色素、提取技术、活性成分化学性质、分析方法指导及与相关管机构的书。全书分为三个部分，第一部分涉及分析、一般性质和技术。第二部分介绍各种天然香料和色素。第三部...

古代鎏金银器、玻璃器、香料保护技术研究 【历史地理】

2007年2月，为配合江苏省及南京市重大文化建设项目——南京明代大报恩寺遗址公园暨琉璃塔复建工程的规划和建设，经国家文物局批准，南京市博物馆对位于南京古长干里地区的大报恩寺遗址进行了考古发掘。清理出规...

化学 化学物质与化学反应 【数理化】

本版化学具体内容包括：绪言：感受化学的魅力；第一章：原子的奥秘；第二章：活泼的金属和非金属；第三章：元素周期律；第四章：重要的几种元素及其化合物；第五章：溶液中的化学反应；第六章：丰富多彩的有机化合物......

大学化学习题解答 配套天津大学无机化学教研室编《大学化学》 【数理化】

有机化学学习指南 第2版 配套天津大学有机化学教研室编《有机化学》 第5版 【数理化】

基础化学实验 物理化学部分 【数理化】

本书主要包括33个实验，按照示范性实验中心要求，结合化学实验教学要求，分为基础性实验、综合性实验、设计与创新性实验，同时对物理化学实验中的误差计算和数据处理，以及常用物理化学实验仪器和测量技术进行了介绍...

酶组织化学与免疫组织化学原理和技术（供研究生使用） 【其他书籍】

化学制浆 2 化学品和能量回收 【工业技术】

本书包括1.化学回收，2.黑液的蒸发，3.碱回收炉，4.白液的制备，5.树皮的燃烧和树皮锅炉，6.热电联产，7.二次热系统，8.化学制浆的副产物，9.漂剂的制备及使用，10.有机溶剂法制浆，11.有关工艺计算和实例，12.生产漂白化学木......

化学工程与应用化学=chemical engineering and applied chemistry 【其他书籍】