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农产品冷链物流企业营销模式研究 【经济】
原惠群著2014 年出版165 页ISBN：9787216081009本书为农产品冷链物流企业营销模式研究，主要论述农产品在冷链物流方面的企业营销模式的相关方面的问题，书稿作者对相关的农产品进行了对应的研究，分析其中的链接模式，并分析有关部门与相关市场的反应与对策，对后...
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中国冷链物流发展报告 2014 【经济】
秦玉鸣主编2014 年出版249 页ISBN：9787504751898《中国冷链物流发展报告》（2014）分为六个章节，第一章“冷链环境分析”，从宏观经济、物流行业和冷链物流三个方面对2013年冷链物流行业的发展环境进行总体分析；第二章“冷链发展概况”，介绍了我国冷链物流发展的基...
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鲜食葡萄冷链运输监测方法研究 【交通运输】
刘静著2014 年出版119 页ISBN：9787516152638本书以红地球葡萄为研究对象，以无线传感器网络技术、多传感器数据融合技术、灰色理论、神经网络理论等为数据获取和处理的手段，结合保鲜技术、温度场分析方法等对鲜食葡萄冷链运输监测方法进行研究，结合我国于...
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基于企业诚信视角的食品安全问题研究 【工业技术】
周小梅，陈利萍，兰萍著2014 年出版279 页ISBN：9787516140369本书从正式制度与非正式制度较全面地分析我国近些年发生的食品安全事件及其折射出我国食品企业信誉缺失和面临信誉危机、食品企业失信的原因，重点分析市场及管制制度控制食品企业失信行为的机制。根据食品产...
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我国食品质量安全管理问题研究 【工业技术】
费威著2014 年出版331 页ISBN：9787516139424近年来“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“速生鸡”等事件接连发生，使食品质量安全受到全社会的广泛关注。由于食品质量安全问题关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，是不可有丝毫放松...
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食品安全法治热点问题探究 【政治法律】
丁国峰著2014 年出版356 页ISBN：9787562058199本书分析食品安全法治的基本理论问题；探寻了食品安全法的功能作用和理论学基础，提出食品安全法治的具体目标；探讨了食品安全法在相关具体领域和行业实施的具体路径；针对我国食品安全法律制度的现状，提出完善我国...
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家庭常见食品营养与安全问题 【工业技术】
邹宇华主编；李佳，王林静，肖苑云等副主编2014 年出版159 页ISBN：9787117182720本书分四篇逐一介绍了营养基本知识、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮食食疗、食物禁忌、食品安全选购与鉴别、食品腐败和加工贮藏、食源性疾病——食物中毒和预防、食...
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掷出窗外 中国食品安全问题深度观察 【工业技术】
吴恒著2014 年出版321 页ISBN：9787802576520本书主要介绍了近年来媒体报道的一些食品安全问题，并且用通俗易懂的语言解释了很多与食品相关的专业知识，能让读者在看那故事的同时学到很多有用的知识。本书叙述生动，一个个故事娓娓道来，在吸引读者阅读的同时...