- 作 者：秦玉鸣主编
- 出 版 社：中国财富出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787504751898
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第一章 2013—2014年中国冷链物流行业发展环境分析 1
第一节 宏观经济环境 1
第二节 物流行业环境 8
第三节 冷链物流政策环境 13
第二章 2013—2014年中国冷链物流 行业发展概况 18
第一节 2013年中国冷链物流发展综述 18
第二节 2013年中国冷链物流发展特点 21
第三节 中国冷链物流发展影响因素分析及趋势预测 28
第三章 2013—2014年中国冷链仓储发展分析 36
第一节 2013年中国冷库发展分析 36
第二节 2013年中国冷库发展特点 43
第三节 中国冷库发展趋势 46
第四章 2013—2014年中国冷链运输发展分析 48
第一节 2013—2014年公路冷链运输发展分析 48
第二节 2013—2014年铁路冷链运输发展分析 54
第三节 2013—2014年航空冷链运输发展概况 70
第四节 2013—2014年城市冷链配送发展分析 73
第五章 2013—2014年中国区域冷链物流发展分析 84
第一节 华北地区 84
第二节 东北地区 88
第三节 华东地区 93
第四节 华中地区 100
第五节 华南地区 104
第六节 西南地区 108
第七节 西北地区 112
第六章 细分产品冷链需求分析 116
第一节 果蔬产业 116
第二节 水产品 123
第三节 肉类产品 128
第四节 乳制品 135
第五节 速冻食品 139
第六节 其他行业 144
第七章 国外冷链技术管理与行业发展分析 149
第一节 德国冷链管理——食品链温度监控 149
第二节 日本冷链物流及冷库行业的发展 159
附录一 2013—2014年冷链物流领域企业案例 172
附录二 2013—2014年冷链行业重要法规文件 196
附录三 2013—2014年冷链行业标准汇编 231