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食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准评审委员会著2014 年出版241 页ISBN：9787510122521本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...
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儿童食品安全全书 生鲜食品篇
刘晶晶编著2014 年出版199 页ISBN：9787504221810本套图书涵盖目前备受关注的儿童食品安全话题，分别将生鲜食品以及加工食品单独成书，做了非常详细的讲解，更将儿童保健饮食疗法、常见病饮食疗法、儿童保健抚触按摩手法以及儿童常见病抚触按摩手法汇集于此，是一...
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儿童食品安全全书 加工食品篇
刘晶晶编著；曲东主编2014 年出版200 页ISBN：9787504221827本套图书涵盖目前备受关注的儿童食品安全话题，分别将生鲜食品以及加工食品单独成书，做了非常详细的讲解，更将儿童保健饮食疗法、常见病饮食疗法、儿童保健抚触按摩手法以及儿童常见病抚触按摩手法汇集于此，是一...
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食品安全 兄弟两个的食品战争
（韩）郑珍著2014 年出版123 页ISBN：9787533175931本图书是从韩国的Gitan出版社引进，主要通过故事向孩子讲述垃圾食品的危害，如果饮食不当，或者养成了错误的饮食习惯，就会诱发各种疾病。最近路面上比比皆是的小胖墩，就是因为从小养成了不良的饮食习惯才会变成这...
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食品安全160问 常用食品的选购与食用
张庭维主编；张献光，蒋洋，梁明侠等编2014 年出版153 页ISBN：9787508293806本书针对当前食品销售与食用中普遍存在的种种问题，采用问答的形式，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关知识。本书通俗易懂，科学实用。本书由有多年临床经验的张庭...
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食品及食品污染溯源技术与应用
潘家荣，朱诚主编2014 年出版193 页ISBN：9787502638917本书为食品安全保障体系系列丛书之一，以食品全程溯源与产地溯源以及食品污染物溯源为主题，介绍了食品安全溯源系统的建立过程、技术和实施范例。全书共五章分为两篇：认识与法律篇，包括食品溯源的目的、意义与进...