水产风云 《农财宝典水产》报道精选 【文学】

水产海鲜6000例 【工业技术】

本书精选水产海鲜，整本书图文并茂、通俗易懂、实用性强，让你家宝贝吃得营养、吃得健康，是家庭生活不可多得的指导书。

畜产品水产品安全消费问答 【工业技术】

世界渔业和水产养殖状况 2012 【农业科学】

英汉·汉英水产业词汇手册 【农业科学】

本书收录水产业基本词汇，英汉、汉英双向收词约16000条，可满足我国水产业从业者及水产学研究人员对外交流的需要。

水产高效养殖模式20例 【农业科学】

本书通过高效养殖案例的形式，在阐述每种模式的基本特点和生态学原理的基础上，详细介绍了每种模式中所涉及养殖品种的生物学习性，层次清晰，使养殖护能够学习典型，掌握原理，并能结合实际，灵活应用。...

粮农组织渔业和水产养殖报告 第1006号 渔业委员会水产养殖分委员会第六届会议报告 2012年3月26日-30 【农业科学】

水产风味化学 【工业技术】

本书以水产原料和产品为研究对象，阐述了特征性的香气和滋味，以及在加工、贮运过程中风味的产生和变化，通过分离和鉴定天然产品中风味的组成，探讨风味的形成机理，研究风味形成的影响因素及控制方法，进一步评价产.....

水产动物疾病防治 【农业科学】

本课程是水产养殖领域的关键技术课程之一，是从事水产动物养殖生产工作人员需要学习的一门重要的核心课。学习水产动物疾病防治是从事水产养殖行业相关职业的需要。水产动物疾病防治技术不仅是经营水产养殖业...

水产品的商品化处理与配送 【农业科学】

本书主要介绍多种水产品的收获、分拣、初加工、深加工、包装、保鲜、运输技术以及配送和经营方面的知识和技能。