香料化学相关图书搜索结果

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手性香料及其不对称合成【工业技术】

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田红玉编著2011 年出版388 页ISBN：9787122114105
本书以文献报道的手性香料为基础，内容主要涉及手性香料不同立体异构体的香气特性、不对称合成方法，共涉及文献报道的近500种手性香料。
香草香料鉴赏手册【工业技术】

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（英）霍金斯编著；顾宇翔，葛宇，蒋天华译2011 年出版213 页ISBN：9787547803004
本书描述了香草和香料丰富多彩的历史，以及如何栽培、收获和晒干它们的知识，还阐述了香草和香料的烹饪用途。本书也叙述了很多世界上最具异国情调的香料，包括50多种用于烹饪的香草香料，例如姜黄、藏红花、罗勒和...
云南特色天然香料资源开发与利用【工业技术】

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秦太峰，周铁生主编2011 年出版257 页ISBN：9787511604910
介绍了香料的基础知识、云南省天然香料资源的概论、云南省香料产业的发展现状与前景。各论对云南特色的40个香料植物品种，从产地与分布、生长习性、栽培技术、产品与加工技术、理化性质与化学成分及感观特性...
香料之路【经济】

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传奇翰墨编委会编著2011 年出版184 页ISBN：9787564032449
“帝国贸易”系列图书共有4本，包括《黄金之路》《丝绸之路》《香料之路》《琥珀之路》。这4 本书分别系统地讲述了历史上延续几个世纪的对世界产生重要影响的商贸活动，细致介绍了各条商贸路线的历史沿革和沿...
中国轻工业标准汇编香料香精卷【工业技术】

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中国轻工业联合会综合业务部，中国标准出版社第一编辑室编2011 年出版769 页ISBN：9787506661744
中国轻工业标准汇编按行业分类立卷，共三十卷，四十四册。本汇编收集了截至2010年11月底发布的有关香料香精化妆品行业的国家标准、轻工行业标准共计112项，其中国家标准33项，轻工行业标准79项。本汇编由基础标准...
综合化学无机化学·分析化学·有机化学【数理化】

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张祖德，徐鑫，江万权等编2011 年出版382 页ISBN：9787312029073
“综合化学”是中国科学技术大学化学与材料科学学院以及中国科学院相关研究所研究生入学考试的专业基础课程之一。本书是考研辅导书，分无机化学、分析化学和有机化学三大篇，每一篇都有知识要点、例题和习题，习...
无机化学与化学分析【数理化】

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沈萍主编；黄红，覃宇副主编2011 年出版224 页ISBN：9787562525981
本教材针对生物、医学、制药、食品类专业的学生就业岗位的需求和职业特点，突出对学生职业技能的培养。
基础化学实验有机化学【数理化】

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祁晓津，张康龙主编2011 年出版137 页ISBN：9787227049142
本书主要有有机化学实验的基本知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的分离与提纯及有机化合物的制备与反应等内容。
高中化学化学实验与探究【文化科学教育体育】

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陆惊帆，陆葆谦主编2011 年出版221 页ISBN：9787561782354
本书根据课标要求，针对学习中的重点、难点、易错点、易混点等帮助学生牢固掌握所学知识，提高解题技巧，提升学习能力，达到事半功倍的效果。...
初中化学基本理论基本概念与化学计算【文化科学教育体育】

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朱云祖，缪青主编2011 年出版152 页ISBN：9787561783153
本书根据课标要求，针对学习中的重点、难点、易错点、易混点等帮助学生牢固掌握所学知识，提高解题技巧，提升学习能力，达到事半功倍的效果。...