无收益水量管理手册

本书力求通俗易懂地介绍无收益水量的概念与控制措施和IWA的漏控策略。本书共分9章，第1章介绍了基本概况；第2章至第8章论述了认识漏损、水量平衡、削减和管理无收益水的策略、提升策略的认知等。第9章通过供水...

酒店餐饮业务管理

酒店管理实务

本书内容包括：酒店经营管理的模式、酒店的战略管理、酒店的计划管理等九个模块。

酒店客房管理实务

本书内容包括：客房概述、客房商品设计、客房卫生管理、客房服务管理、质量管理、安全管理等。

酒店前厅服务与管理

本书紧密结合酒店前厅部职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心。

酒店前厅管理实务

本书详细描述了酒店前厅部的概貌和业务规律，阐述了前厅部的客户预订、前厅服务、销售管理、服务管理等内容，具有较强的实用性。

酒店管理英语

本书系统讲述了酒店管理的相关理论与方法，内容充实，图文并茂，针对性强。本书可作为酒店管理、旅游管理等专业的教学用书，也可供酒店从业人员参考使用。...

易钟·酒店管理实战系列 做最好的酒店总经理

本书从“建设企业文化”和“服务倍增利润”两方面，讲述了酒店总经理的两大日常重点工作。企业文化是企业发展的源泉，酒店总经理要做好企业文化的建设和传播工作，使酒店上下统一价值观。服务倍增利润，就是通过提...

酒店财务管理

本书以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重考察现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团财务管理等财务拓展问题。...

酒店管理概论

本书主要结合酒店业务阐述酒店管理；全书分三大部分：第一部分是酒店管理的基础理论；第二部分是酒店横向的职能管理；第三部分是纵向的业务管理。...