老北京风味小吃 【工业技术】

本书介绍了75种老北京风味小吃的原料配方、制作步骤和制作诀窍等。

南方风味小吃 【工业技术】

本丛书介绍了四季营养食谱，家庭常煲的汤，烹饪的主食、荤菜、素菜，各类卤味、烧味、熏腊味菜肴，以及南北方的风味小吃，美味可口。

中华风味小吃传说与烹饪 【工业技术】

本书介绍了全国四百种风味小吃，介绍其饮食文化及制作方法。

朝鲜风味小菜 【工业技术】

瓯越风味 【工业技术】

本书分为三大部分，主要介绍了温州地区的地方风味、传统菜肴以及创新菜肴等，并附有精美的照片和详细的制作步骤。

风味鲜美汤 【工业技术】

本丛书主要从口感的角度精选编写了两类不同口味的汤，同时兼顾其营养的合理搭配，每款汤谱均列明材料、制法、特色，并附上原材料的彩色图片以供参照。...

中国小吃搜索引擎 【工业技术】

本书区别与其他菜谱书，没有做法，只有主配料，重在鉴赏味色，收录了23个省、四个直辖市及港澳地区著名优秀的传统小吃。

四川老字号小吃 【工业技术】

本书收集了经过长期竞争逐渐形成的具有代表性的百余种小吃的制作和典故，可谓奉献给读者别具一格的美食大餐。

时尚风味川菜 朱万成作品集 【工业技术】

本书展示出川菜从家常到流行到时尚，取百家之长，精华荟萃。融合国内外烹饪技术，利用各种原料和调料，烹制出中西合璧的精典菜肴。

开一个赚钱的小吃店 【工业技术】

本书介绍了传统小吃和创新小吃400余种，包括饼子、面条、米饭、饺子、馄饨、包子、烧麦等20大类，每款小吃均由原料、制法、特点和贴心叮嘱组成。文字通俗易懂，可操作性强。...