大约有20项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0074秒）
为您推荐：
中国名菜谱 云南风味
食物风味搭配科学
山家清供
香草研究家的风味盐
-
陈绪荣编著2007 年出版119 页ISBN：7543641550
本书讲解100道我国各地民间风味小炒的用料、制作方法、营养知识、由来和典故。
-
张胜文著2007 年出版527 页ISBN：7538414983
-
陈绪荣编著2007 年出版119 页ISBN：7543641577
本书讲解100道我国各地民间风味汤羹的用料、制作方法、营养知识、由来和典故。
-
陈忠明，薛党辰主编2007 年出版177 页ISBN：7534552243
-
王兰柱编著2007 年出版212 页ISBN：7504850071
本书介绍了我国历史悠久的名、优、特小吃260余种。
-
陈波编著2007 年出版110 页ISBN：7536463596
本书介绍川菜家禽类烹饪菜肴60余款，主要为创新川菜与藏式川菜。
-
史正良编著2007 年出版126 页ISBN：7536463618
本书是史正良大师创作的海鲜菜约60菜款，介绍制作、烹饪技巧、注意方法等。
-
陈忠明，薛党辰主编2007 年出版233 页ISBN：7534552230
本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
-
李怡斌，杜力主编2007 年出版317 页ISBN：7537728593
本书介绍了祖国各地城乡美味菜肴、小吃，讲解了它们的食俗食风、制作要领等。
-
李怡斌，杜力主编2007 年出版260 页ISBN：7537728607
本书主要介绍了我国56个民族的风味菜肴、风味小吃的制作背景、制作方法。
