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食品超临界CO2流体加工技术 【工业技术】
张德权，胡晓丹编著2005 年出版260 页ISBN：7502568204本书详细论述超临界流体萃取技术、超临界反应、超临界挤压技术、超临界微粉体技术和超临界色谱技术及其在食品工业中的应用。
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超临界CO2流体萃取技术 成套装置及其设计 【数理化】
廖传华，黄振仁主编2005 年出版304 页ISBN：7502574387本书介绍了超临界CO2流体萃取技术的研究、设计和生产以及超临界CO2流体萃取技术应用的食品、材料、药物、生物工程、环境保护等的应用。
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超临界流体科学与技术 【数理化】
韩布兴等编著2005 年出版331 页ISBN：7801646819本书主要介绍超临界流体热力学与分子间相互作用，超临界二氧化碳微乳液体系，超临界流体中的化学反应，超临界流体萃取分离，色谱技术及超临界流体技术在有关方面的应用。...
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超临界流体技术应用手册 【数理化】
彭英利，马承愚主编；董振军等编写2005 年出版496 页ISBN：7502568646本书介绍了超临界流体技术的发展，并由理论研究向工业应用方向发展，带动了食品、化工、环境、电力、制造和仪器分析等领域的步伐。
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高温高压多相流体动力学基础 【数理化】
袁亚雄，张小兵编著（南京理工大学动力学院）2005 年出版399 页ISBN：7560321542本书介绍了与兵器发射领域密切相关的高温高压多相流体动力学的基础知识与工程应用。包括多相流动的基本概念、湍流基础、颗粒及粒群特性、数值计算模型、液体雾化和气泡动力学、通过多孔介质的流动、高温高...
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流体力学基础 第2版 【数理化】
王惠民主编2005 年出版159 页ISBN：7302114692本书为少学时流体力学教材。全书共7章，内容包括绪论、流体静力学、流体运动学、流体动力学微分形式的基本方程、恒定平面势流、边界层理论基础、流体动力学积分形式的基本方程，并附有思考题和习题。附录中给...