走发展特色经济之路 提升贵州中药、民族药企业核心竞争力，发展特色经济

本书系统论述了贵州中药、民族药企业发展状况，探讨贵州走发展特色经济之路。

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特色味汁制作

本书介绍川、粤、鲁、淮扬、东北等菜系生产中常用的调味汁制作方法。

山东特色菜

本书介绍山东菜的原料选配，烹制技法及菜品的风味特点等。

特色小店赚大钱

本书介绍开设各种小店的经历，经验，企划，策略。

新疆特色菜

本书介绍新疆菜的原料、佐料的选配，烹制技术及工艺要点，风味特征。

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特色荤菜

本套书介绍各种野菜瓜果时蔬等特色菜的做法及选料要求。

上海特色菜

本书介绍上海菜中具有代表性的菜品、盘式、制作过程，注意事项。

金陵特色文化

本书将能够代表南京地方传统文化的物品、风光介绍等集于一册。