香料化学与工艺学 第2版 【工业技术】

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野菜野果食品加工技术与工艺配方 【工业技术】

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粮油食品工艺 【工业技术】

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畜禽食品工艺学 【工业技术】

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发酵食品工艺学 【工业技术】

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食品工业工艺用水系统 【工业技术】

本书阐述了食品工艺用水的制备、贮存与分配系统的设计用水系统微生物控制等。