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几何画板辅助数学教学【文化科学教育体育】

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缪亮等编著2004 年出版160 页ISBN：7302088519
本书全面讲解了几何画板在数学教学中的应用和功能。书中实例都来源于现行的中学数学教材。
计算机辅助几何造型技术【工业技术】

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莫蓉等编著（西北工业大学机电学院）2004 年出版159 页ISBN：7030119266
本书从应用角度论述了计算机辅助造型中应用CAD/CAM软件系统的自由度曲线、曲面的造型方法。内容包括微分方程的几何基础、样条曲线曲面、孔斯曲面、贝齐埃方法、NURBS方法求交和光顺等。本书在讲解概念的同...
饲料添加剂【农业科学】

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黎中宝主编；陈学豪，席峰副主编2004 年出版311 页ISBN：7561521383
食品添加剂【工业技术】

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刘学军，张凤清主编2004 年出版316 页ISBN：7538416803
食品添加剂【工业技术】

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彭珊珊等主编2004 年出版458 页ISBN：7501940355
本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、需求、注意事项及其应用等。
食品添加剂【工业技术】

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郝利平主编2004 年出版311 页ISBN：7109090000
本书介绍了食品添加剂的性能、性状、作用原理、使用方法、适用范围、注意事项以及目前研究发展的状况。
陶瓷添加剂【工业技术】

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沈一丁，李小瑞编著2004 年出版215 页ISBN：7502556257
本书全面介绍了陶瓷添加剂的分子结构和作用机理，对工艺应用有关方面问题也有涉及。
食品添加剂使用手册【工业技术】

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孙平编2004 年出版797 页ISBN：7502553576
本书介绍了有关食品添加剂的分类、物种、使用及相关的标准与法规。
食品添加剂实用手册【工业技术】

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（加）Jim Smith，（加）Lily Hong-Shum主编；姜竹茂主译2004 年出版456 页ISBN：7109095290
本书主要内容为食品添加剂的相关技术指标。
食品添加剂【工业技术】

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曹竑主编2004 年出版420 页ISBN：7542109685
本教材共分18章，较为全面地介绍了21类食品添加剂，特别是对有开发前景和应用价值的新品种，进行了完整、系统、详尽的阐述。内容涉及各种食品添加剂的制法、性状、毒性、使用等方面。...