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中国野菜【农业科学】

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赵金光，韦旭斌，郭文场主编2004 年出版490 页ISBN：7538429573
本书收录了我国民间广泛采食的野菜186种，以图片和文字介绍了它们的形态特征、栽培技术、采集加工等内容。
非常野菜【医药卫生】

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张北等编著2004 年出版94 页ISBN：7506546841
本书着重介绍了被誉为“天然绿色食品”的野菜100余种。介绍了野菜的可食性，营养价值及分布情况。特别是图文结合，可读好看。
野菜栽培实用技术【农业科学】

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曹家树等编著2004 年出版282 页ISBN：7109093506
本书主要介绍了野菜栽培实用技术。
野菜栽培与加工技术【农业科学】

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刘厚诚，刘新琼，李秀红等编著2004 年出版312 页ISBN：7109087212
本书介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、实用方法及加工技术。
野菜疗百病【医药卫生】

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张新玲等编著2004 年出版177 页ISBN：7810107178
本书选择了日常生活中人们较易获取的165种野菜，对其性味、功用、用法用量、临床应用及使用注意等方面进行了较为系统的介绍。
绿色山野菜栽培技术【农业科学】

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于锡宏等主编2004 年出版204 页ISBN：7538843760
本书主要介绍32种山野菜的栽培技术，同时也介绍了它们的药用价值和营养成分。
特色餐馆成功实例 4 素食·野菜·药膳·菇菌【经济】

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伍福生著2004 年出版163 页ISBN：7806556664
本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。
蔬菜食疗与宜忌 1 茎叶、野菜、海菜、豆类【医药卫生】

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郭敏，林小田，王昱编著2004 年出版256 页ISBN：7806512861
本书介绍了蔬菜的食疗方法和宜忌。
野菜野果食品加工技术与工艺配方【工业技术】

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严泽湘主编2004 年出版440 页ISBN：7502344802
本书分10章，首先介绍了上百种野菜野果的营养成分，药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。
森林野菜瘦脸塑身秘诀彩色图文版【医药卫生】

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高溥超主编2004 年出版142 页ISBN：7801930304
本书介少了森林野菜的概念及分类和瘦身原理，森林野菜家常菜谱及食法食量，选食森林野菜的注意事项。是时尚女性的最佳读本。