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《幼儿园组织与管理》自学辅导
张燕，邢利娅主编2002 年出版217 页ISBN：7303058702全国高等教育自学考试:本书联系教学实际，针对幼教行政、幼儿园管理原则与方法、幼儿园的组织与制度等提供内容精要、重点提示，并编制了相关练习题及答案。...
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幼儿教育管理理论与实践
邢利娅，张燕主编2002 年出版454 页ISBN：7303062793该丛书充分体现了幼教管理者管理观念的变革和勇于实践创新的精神，从幼儿园管理的宏观和微观方面入手，精选出154个案例，逐个加以评析，以引发读者的思考，使之更适用于本园的实际，有助于科学的幼儿园管理理论体系的....
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21世纪膳食营养指南 食物中的维生素与健康
杨月欣主编2002 年出版110 页ISBN：7501936978本书着重介绍了与人体健康紧密相关的一些维生素的常识性知识，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素B12、维生素B6、叶酸、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、生物素以及泛酸，分别介绍了它们的化...
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幼儿园管理案例及评析
张燕，邢利娅主编2002 年出版290 页ISBN：7303059881《幼儿园管理案例及评析》是在我国幼儿园管理可的教学实践中倡导个案教学的一种常识，《幼儿园管理案例及评析》从幼儿园管理的宏观和微观方面入手，自390余个按理中竞选出154个，逐渐地加以分析和平点，以印发读者...
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欧米伽膳食 长寿健康的营养计划
（美）Artemis P.Simopoulos，（美）Jo Robinson著；张帆译2002 年出版301 页ISBN：7542721879本书包括健康的身体需要均衡的营养，用欧米伽膳食来抗击疾病，开始欧米伽膳食计划三篇内容，为人们提供了营养平衡的新概念。
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食品的真相 家庭日常膳食营养分析全书
东方家庭营养研究会编著2002 年出版672 页ISBN：7544302938本书是一本包罗万象的日常食品营养百科，由一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成，书中对数百种日常生活中常见的食品的补益损忌...