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青少年营养与膳食新概念
邱长鹏，张红蕾，魏玉霞主编2001 年出版295 页ISBN：7223013710本书为全国教育先进省市和地区的学业水平卷，具有较高的水平，非常值得其他地区尤其是落后地区学校师生参考和借鉴。本书主要由中学理科类学业水平优秀试题编写而成，适合于各地中学生、教师和家长阅读。...
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食物营养与健康 1 食物营养漫谈
中一贝，刘慧懿主编2001 年出版239 页ISBN：7504717703本书介绍了食物营养的概念、种类、功能、性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍部分食物吃的科学学问。
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叩问生命 基因时代的争论
方舟子著2001 年出版243 页ISBN：7530932780著名网络斗士方舟子先生继《方舟在线》后的又一力作。一本宣扬科学精神、进化论，批驳各种伪科学奇谈怪论的文集，一本使人警醒，令人沉思的科普佳作。书中第一部分“生命是什么”，收集的是一些与生物哲学有关的文...
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