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本书主要介绍合理膳食的营养价值、合理的膳食的设计与调配、烹饪原料的选择与贮存保鲜、常用的烹调方法及食物营养成分在烹饪中的变化等，共14章。 ...
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钟立人主编1999 年出版333 页ISBN：750192290X
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韩济生主编1999 年出版1253 页ISBN：7810349589
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PRINCIPLES OF SURGERY SEVENTH EDITION VOLUME 1 外科学原理（上）【其他书籍】

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SEYMOUR L.SCHWARTZ1999 年出版1327 页ISBN：
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SEYMOUR L.SCHWARTZ1999 年出版2273 页ISBN：
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朱水根编著1999 年出版261 页ISBN：7313022190
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江子君编著1999 年出版170 页ISBN：
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童红霞主编1999 年出版450 页ISBN：
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周范林主编1999 年出版302 页ISBN：7801187792

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