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黑龙江省服务局，黑龙江省烹饪协会编写1995 年出版276 页ISBN：7500527365
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刘家森，刘莲君，高风等编写1995 年出版144 页ISBN：750800535X
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王永岚主编1995 年出版300 页ISBN：7500616783
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王文福主编1995 年出版211 页ISBN：7806051996
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丁万华，杜玉昆主编1995 年出版366 页ISBN：9787227008487
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王春林，何正芳编著1995 年出版207 页ISBN：7543907437
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常娥编1995 年出版209 页ISBN：7805922217
