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医药原料产供销大全 原料药、医药中间体、医药辅料
《医药原料产供销大全》编委会编；俞观文主编；王琢成，汪晶副主编；苏欣捷，张晓明，汪晶等编1995 年出版339 页ISBN：7502515186 -
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烹饪原料加工技术 新版
王树温主编1995 年出版169 页ISBN：7504413976《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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