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食品化学基础【工业技术】

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（联邦德国）海　曼（Heimann，W.），（英）莫　顿（Morton，C.）著；洪庆慈译1989 年出版347 页ISBN：7534505194
图解食品化学综合实验【工业技术】

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西山隆造等著；林庆文；赖达人译1989 年出版216 页ISBN：
食品化学实验【工业技术】

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（台湾）段盛秀，杨海明编著1989 年出版247 页ISBN：9576160448
食品加工中的化学变化【工业技术】

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杨铭铎等编译1989 年出版438 页ISBN：7538809023
动植物检疫参考资料 1989 4 国际动物卫生法典--1986、1987、1988年部分条款修改（第5版）【农业科学】

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中华人民共和国动植物检疫总所1989 年出版73 页ISBN：
食品与食品添加剂等规格标准摘录【工业技术】

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日本食品卫生学会编；金三星译1989 年出版66 页ISBN：7117008660
食品生产经营人员食品卫生培训教材【医药卫生】

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中华人民共和国卫生部卫生监督司编1989 年出版279 页ISBN：7117013079
食品保鲜技术的研究与应用全国食品贮运保鲜学术讨论会论文集【工业技术】

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中国科学技术协会学会工作部编1989 年出版401 页ISBN：7504601322
食品店大战【文学】

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庄大伟著1989 年出版97 页ISBN：7542201913
食品安全学【工业技术】

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颜国钦编著1989 年出版269 页ISBN：