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植物蛋白【生物】

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（英）诺顿（G.Norton）著；殷蔚荑，殷蔚薏译1983 年出版453 页ISBN：13031·2225
血红蛋白【生物】

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（英）麦克利恩（N.Maclean）著；鲁子贤，徐珊译1983 年出版79 页ISBN：13031·2349
高蛋白食谱【工业技术】

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刘青山，孙丛义编著1983 年出版365 页ISBN：15217·100
糖类和蛋白质【文化科学教育体育】

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王一川编著1983 年出版90 页ISBN：7150·2828
葡萄球菌A蛋白【医药卫生】

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王益寿编著1983 年出版177 页ISBN：14200·55
主要油料蛋白的制取和利用修订版【工业技术】

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商业部科学技术情报研究所编1983 年出版126 页ISBN：
用棉籽粉生产食用蛋白质的技术【工业技术】

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联合国粮农组织农业服务司粮农工业处编1983 年出版47 页ISBN：16220·8
生物学和医学中的蛋白质动物学研究 1983年增刊【生物】

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《生命的化学》《动物学研究》编辑部编辑1983 年出版273 页ISBN：
X射线衍射分析用的蛋白质和核酸晶体的生长及初步研究【生物】

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（美）麦克弗森（A.Jr.McPherson）著；中国科学院生物物理研究所晶体生长组译1983 年出版109 页ISBN：13031·2097
家畜对饲料蛋白质的利用【农业科学】

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（苏）Н．В．库里洛夫等著；李兴和，杜全德译1983 年出版368 页ISBN：16245·73
题名原文：Использованиепротеинакормовживотными．:本书是一部研究畜禽对饲料蛋白质利用的专门性著作。内容分三大部分，综合了国外关于畜禽氮代谢和饲料氮有效利用的最新...