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- 作 者：（苏）Н．В．库里洛夫等著；李兴和，杜全德译
- 出 版 社：郑州：河南科学技术出版社
- 出版年份：1983
- ISBN：16245·73
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目录 1
第一部分 1
反刍动物对氮化物的转化和利用 1
反刍动物瘤胃和肝脏中氮化物的转化和利用途径 2
含氮物质在真胃和小肠中的消化和吸收 61
含氮物质在大肠中的消化和吸收 108
氮素在机体中的贮存及其对反刍动物生产性能的作用 114
人工合成的氮化物利用到反刍动物饲养中的理论根据和实际应用 123
反刍动物对饲料氮的利用效率 161
单胃动物对日粮含氮物质的吸收过程及影响其消化的因素 181
猪的氮素营养 181
第二部分 181
猪对含氮物质的需要量 193
氮素在猪胃肠道和肝脏中的代谢 216
不同氮源的有效性及影响其利用程度的因素 240
第三部分 263
家禽氮代谢特点及饲料氮的利用率 263
家禽营养中的非必需氨基酸和其他含氮物质 263
家禽对铵态氮的同化 278
氮代谢产物和催化相应反应的酶 299
决定禽类对氮素利用率的条件 331
激素对氮代谢的调节 341