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四訂　食品化学【外文】

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神立誠1978 年出版288 页ISBN：
食品化学实验法下【工业技术】

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吴文成编著1978 年出版360 页ISBN：
食品化学实验法上【工业技术】

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吴文成编著1978 年出版308 页ISBN：
改訂　食品化学実験書【外文】

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西田寿美，染野亮子1978 年出版202 页ISBN：
英汉香料技术词汇【工业技术】

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北京日用化学研究所编订1978 年出版172 页ISBN：17031·65
基本香料学【工业技术】

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（日本）印藤元一著；欧静枝译1978 年出版202 页ISBN：
英汉香料技术词汇第2版【工业技术】

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王德峰编1978 年出版202 页ISBN：7030001532
食品毒理【医药卫生】

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上海第一医学院，中国医学科学院卫生研究所主编1978 年出版536 页ISBN：14048·3618
食品保存的物理原则【其他书籍】

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陈文鹏，陈自强，林阿万译1978 年出版466 页ISBN：
冷冻食品学【工业技术】

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徐进财1978 年出版224 页ISBN：

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工业技术(1)

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