大约有30项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0056秒)
为您推荐:
食品风味化学
食品化学法典
食品化学与应用
食品香料化学
食品
食品安全学
-
杨荫深编著1946 年出版78 页ISBN:
讲述茶、酒、饭、粥、油、盐、糖、肉等20种饮料食品,它们的产生、制造、使用、变迁等。
-
李颖川编著1946 年出版545 页ISBN:
分乳及乳制品,肉类食品,蛋及蛋制品,谷物、菜蔬、果实,罐头蔬菜及果品,茶、咖啡、可可,油类及脂肪,糖及糖品,酒类,食品之防腐剂等10编。末附《商品检验法》。...
-
储润科编1946 年出版175 页ISBN:
此为下册,起13章“硫及其化合物”,至28章“化学的应用”止。
-
(美)葛德孟(J.L.Curtman)著;范敬平,赵廷炳译1946 年出版286 页ISBN:
-
-
常伯华编著1946 年出版128 页ISBN:
共10章。讲述空气、氧、氮,水、氢,食盐、氯、盐酸,分子与原子,钠、钾、和酸、硷、盐,碳和它的简单氧化物,硫、硫酸,氨、硝酸等化学知识。
...
-
T.C.Gregory编;高铦编译1946 年出版842 页ISBN:
-
-
化学 【文化科学教育体育】
福建省普通教育教学研究室编1946 年出版80 页ISBN:756150148X
-
Thomas C.Gregory原编;高铦编译1946 年出版843 页ISBN: