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- 作 者：杨荫深编著
- 出 版 社：世界书局
- 出版年份：1946
- ISBN：
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一 茶 1
二 酒 6
三 浆汁 12
四 乳酪 15
五 饭 17
六 粥 20
七 饼面 23
八 糕团 26
九 油 30
一○ 盐 33
一一 酱 36
一二 醋 38
一三 豉 40
一四 糖 41
一五 蜜 44
一六 肉 46
一七 羹 50
一八 珍羞 52
一九 素食 55
二○ 烟 57
附录 60