美食大王 外国菜篇 【工业技术】

本书根据作者多年从事餐饮业传媒报道、杂志的丰富经验和搜集的素材编撰，主要介绍法式、日式、意式、美式等20余个国家和地区的菜肴特色和口味，并有制作要求和方法的讲解以及体会。...

补钙保健菜100样 【工业技术】

本书依照美味好吃，容易好做，营养实惠的家庭原则，通过作者数十年佳肴料理经验的积淀，为读者详解各种美味的厨中秘诀，尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。...

意大利菜点菜高手 【工业技术】

本书是一部集饮食文化与点菜指导为一体的彩色图书，从点菜入手，对如何了解、享用意大利菜作了全面的介绍。

四川蒸菜大全 【工业技术】

本书全面系统地介绍了四川蒸菜的有关知识。包括其特点、种类及使用器具，制作原则及要求，原料选购与加工，四川蒸菜的调味与运用、造型与火候。...

根菜新概念家常菜单 【工业技术】

本书介绍线性代数的定理、定义和性质，定理及性质的证明过程，各章节还配有习题，书后附有答案。

瓜菜病虫害防治新技术 【农业科学】

美肤瘦身菜 【工业技术】

炎炎夏日，爱美的女性朋友谁不想拥有窈窕身姿，谁不想拥有细嫩白滑的肌肤。本书精选50多款适合夏日里食用的美体瘦身菜肴，选材简单，制作方便，令人垂涎。...

棚室叶菜豆类蔬菜施肥技术问答 【农业科学】

拿得出手的私房菜 【工业技术】

本书介绍了华人名厨的必备私房菜，经过简单的变化就能做出更多神奇的、令人感动的美食。

新编美味凉拌菜 【工业技术】

本套书为大众食谱类读物，包括了各种常见菜式，如川菜、湘菜、东北菜及家常菜、凉拌菜、果蔬、健康食品等，书中对各种菜进行了详细解说，并辅以精美图片，让读者在轻松阅读中学会它们的制法。...