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    李伯民,李清编著2012 年出版155 页ISBN:9787122126870

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  • 食品加工技术 【工业技术】

    黄琼主编;梁志弘副主编;彭宏主审2012 年出版286 页ISBN:9787561544808

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  • 林副产品加工技术与营销 【农业科学】

    彭彪主编;林雄平,周逢芳副主编;丁建发,刘春雷,陈慧斌等编著者2012 年出版270 页ISBN:9787508274508

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  • 休闲食品加工技术 【工业技术】

    樊振江,李少华主编2012 年出版290 页ISBN:9787504661890

    本书重点介绍了我国常见休闲食品的生产技术及相关的理论知识。主要内容包括谷物类休闲食品、坚果类休闲食品、糖类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、薯类休闲食品以及花类、菌类、冷饮类休闲食品。...

  • 炼焦化学产品回收与加工技术 【工业技术】

    薛利平主编;薛新科,郑蒸蒸副主编;陈启文主审2012 年出版221 页ISBN:9787122136893

    本教材在编写时,根据国家中职教育的培养目标和工人培训的特点,精心选材,避免了教学内容的偏多、偏难的现象;注重由浅入深、循序渐进、理论联系实际、培养学生动手能力的提高。为了拓宽学生的知识面和培养学生的...

  • 超硬刀具与数控加工技术实例 【工业技术】

    陈德道主编2012 年出版330 页ISBN:9787122130693

    本书介绍了数控技术基本原理及其应用,介绍了超硬刀具及其在数控加工中的应用。数控技术集机械制造技术、计算机技术、自动控制技术、测量技术、液压与气动技术等于一体,可以说数控技术的应用于创新是21世纪机...

  • 农业科技创新实用技术丛书 梅花鹿业及冻干精加工技术 【工业技术】

    肖定福,王利忠编著2012 年出版120 页ISBN:9787508279954

    本书全面系统地介绍了梅花鹿养殖的现状及发展前景,梅花鹿养殖技术,梅花鹿产品及深加工,休闲梅花鹿业等。

  • 畜禽产品加工与贮藏技术 畜牧兽医类专业适用 【工业技术】

    钱忠兰主编2012 年出版268 页ISBN:9787567202641

    本书为“畜禽生产新技术丛书”之一,主要介绍了畜禽产品的加工与贮藏技术,可作为职业教育畜牧兽医专业的教学用书,也可作为食品加工专业和相关技术人员的参考或培训用书。...

  • 果蔬加工技术 【工业技术】

    王丽琼主编2012 年出版240 页ISBN:9787501988044

    本教材秉承职业性、实践性和开放性相结合的理念。以生产企业的真实工作任务和岗位技能需求为引导,参照相关职业标准和职业取证的要求,以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标,以真实的工作任务为载体...

  • 磨粒、磨具加工技术与应用 【工业技术】

    李长河,修世超编著2012 年出版309 页ISBN:9787122150196

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