现代设计方法 【工业技术】

本书内容包括：绪论、现代设计方法学、计算机辅助设计、优化设计、有限方法、可靠性设计、现代设计前沿等。

餐饮女皇俏张兰 【历史地理】

本书主要讲述了国内著名的餐饮连锁企业俏江南的创始人张兰女士传奇而精彩的创业人生。希望能给带给广大读者一定的启迪和帮助。

艺态 8 设计现代主义 【艺术】

一力厨房 上海煲滚炖家庭汤品 【工业技术】

本书特别依照“煲、滚、炖”三种烹调方式分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法，只要掌握以上六个诀窍，再参考本书步骤实地操作，相信在里就能“煲、滚、炖”出具有浓厚上海...

餐饮服务知识与技能 【经济】

本书从餐饮服务专业知识和餐饮服务专业技能两部分入手，系统、全面的介绍了有关餐饮服务的各方面的知识与技能。

贝太厨房低卡路里美食：80道低热量美味轻松做 【工业技术】

本书介绍经典易做的家常菜谱，好吃、健康，回味无穷。

创意家居百科系列丛书 厨房·卫生间 【工业技术】

本书针对业主对厨房、卫生间的需求详细的进行解析，文字内容更加实用和丰富，包括选材技巧、装饰金点、旺家宜忌、保养窍门等；体例更清晰、内容更全面，版式新颖、方便查询，使读者阅读起来一目了然。本书可以说是综...

现代设计素描表现 【艺术】

本书按照设计素描学习、训练的过程剖析了结构素描、场景素描、肌理素描、表现形式的素描、图式素描、创意素描等。

酒店餐饮服务员基本技能 【经济】

本书讲述餐饮酒店服务员基本技能。

如何经营餐饮店 【经济】

本书就餐饮店如何进行开店筹备、店面设计、菜单制作、服务员培训、厨房管理及安全与卫生管理等工作进行了详尽而全面的阐述。内容齐全、语言简练、形式灵活。...