食品质量与安全管理学相关图书搜索结果

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食品安全快速检测技术手册【工业技术】

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王林，王晶，周景洋主编2008 年出版313 页ISBN：9787122025982
本书阐述了食品安全快速检测和样品采集的基本知识。
餐饮业食品安全指南【医药卫生】

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2008 年出版360 页ISBN：7530431749
本书系统介绍了糖尿病的基本知识、并发症及治疗方法，是糖尿病患者可操作性的自我保健手册。
食品卫生检验与管理【医药卫生】

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丁立孝主编2008 年出版260 页ISBN：9787122034304
本书主要包括：食品卫生微生物学检验室、食品微生物学检验技术基础、食品微生物学检验的基本程序、食品中微生物标准检验与分析技术、食品中微生物的快速分析检测技术、食品微生物学检验标准介绍与应用、食品...
产品质量监督抽查实施规范第一批食品分册【工业技术】

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国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司发布2008 年出版360 页ISBN：9787506650458
本书汇集了48个食品领域产品质量监督抽查实施规范，包括粮食加工产品，食用油、脂及制品，酒类，糖果制品，水果制品，豆制品，茶叶，蔬菜制品，膨化食品等，涵盖了食品领域的主要产品及重点产品。每一个规范内容包括......
中国食品安全挑战、问题、认识和办法【医药卫生】

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中国工程院医药卫生学部编2008 年出版182 页ISBN：7810729519
本书对食品安全问题进行了讨论。
中国农业与食品企业的可持续性管理【经济】

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张新华，（德）戈特瓦尔德等著2008 年出版231 页ISBN：7208076812
本书以生态农业为主线，探讨了食品安全、绿色环保和地区发展等问题。
食品安全导论【医药卫生】

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丁晓雯，沈立荣主编2008 年出版300 页ISBN：7503850078
本书系统介绍了食品中可能存在的有害物质的种类、来源、性质、危害；对转基因食品的安全问题及评价进行了讨论；对食品安全性的检测技术、监控、评价和预警方法进行了较详细的介绍；最后对食品安全的监管体系、标...
质量管理标准与新型管理方法的应用【经济】

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黄宏升，孙雪梅，方葳等编著2008 年出版314 页ISBN：9787118059601
本书以质量管理体系标准的解读为出发点，系统地介绍了质量管理领域的新型管理方法和工具。
稻麦质量标准与管理【农业科学】

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马雷，张洪程著2008 年出版469 页ISBN：9787109127562
本书从代表性国家稻麦质量标准研究入手下，分析研究标准起源、演变和特点，评价产品标准对生产标准化的成功经验和问题，并对标准的走向做出科学预测。...
管理舞弊控制与审计质量【经济】

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刘学华著2008 年出版208 页ISBN：9787542920218
本书内容包括：管理舞弊控制与审计质量研究的理论基础；高质量审计与管理舞弊控制关系的实证研究；管理舞弊控制与审计质量相关性的实证检验等。...