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  • 美味淮扬 【工业技术】

    于晓华主编2006 年出版124 页ISBN:7505413899

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  • 美味淮扬 【工业技术】

    秋实主编2006 年出版288 页ISBN:7506277115

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  • 孕产妇营养精华 【工业技术】

    郭玉华,吴杰主编2006 年出版71 页ISBN:7538014438

    本书针对孕产妇的生理变化的特点和对营养的特殊需求,精选40款有益于母体健康和胎儿正常发育的营养肴,并且介绍了每款肴的营养成分、功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等。...

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  • 女性保健100例 【工业技术】

    《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7536681739

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