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- 作 者：夏玲，吴杰主编
- 出 版 社：赤峰：内蒙古科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：753801442X
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芦荟炒肉片 4
枸杞芦荟炒鱿鱼 6
红枣山药扣鸭条 8
吉利堂美容鸡 10
鲜香蛋片 12
参枣姜香鳜鱼 14
红烧镜鱼 16
杞叶番茄鱿鱼汤 18
豆泡烧泥鳅 20
兰花猪心 22
莴笋双耳炖猪心 24
双蔬猪心 26
红烧猪尾 28
翠瓜拌豆干 30
口蘑烧鹌鹑蛋 32
玉竹口蘑扣豆腐 34
牡蛎烧豆腐 36
凉拌兔肉带丝 38
金鱼聚首 40
珍珠米茭白猪手 42
豆腐烧猪蹄 44
黑豆芽炝猪耳 46
肉丝炒绿豆芽 48
火腿双蔬 50
番茄蛋皮汤 52
杞子苦瓜蛋 54
扣三彩 56
黑芝麻兔肉肠 58
茄汁鱼肉丸 60
浇汁豆腐方 62
肉蛋炒番茄 64
兰花粉蒸肉 66
翡翠凤爪 68
吉利堂彩珠鹿肉 70