葡萄贮藏保鲜与加工技术

本书内容包括：影响葡萄果实品质的因素、贮藏前的商品化处理、采后损耗及控制、贮藏保鲜技术、贮藏期间病害及防治，以及果汁饮料、果脯蜜饯、干制品和自酿葡萄酒生产技术。...

北方五种油料精加工与综合利用技术

面包加工技术与实用配方

本书主要介绍面包生产原料的性质和作用，针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方，特别是对各类面团制作方法和发酵方...

果蔬贮藏与加工技术

本书从果蔬贮藏基础知识、果蔬采后商品化处理、果蔬贮藏方式与管理、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬加工生产技术几个方面进行了阐述，内容充实，图文并茂，适用于新型职业农民、生产一线的技术人员 ...

黄瓜栽培与病虫害防治技术手册

本书介绍了黄瓜栽培技术和病虫害防治技术。

茶树栽培基础知识与技术问答

本书介绍茶树生物学特征和环境条件，茶园土壤管理与施肥，茶树的灌溉、修剪，茶叶的采摘以及茶树病虫害的防治。

花生优质安全增效栽培理论与技术

本书主要精选90余篇优秀论文，全面反映了花生科研的最新进展，以促进学术交流，推广花生最新生产技术。

蔬菜与经济作物栽培技术

本书主要介绍蔬菜、瓜类及棉花、花生等经济作物的生物学特征、栽培管理技术、病虫害及其防治等。

杉木速生丰产规律与栽培技术的研究

黑木耳生产与栽培技术 1

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。