《餐饮运作与服务》任务指导教程 【经济】

本书以工作过程为导向，以工作任务为出发点，以餐饮业务活动承载相关理论知识，以教学任务模拟与实践，使理论与实践有机的结合，可作为新疆区内外酒店管理、餐饮服务与管理、烹饪等专业的教学用书和教学指导书。...

中职中专文秘类专业规划教材 会议组织与服务 【社会科学】

志愿服务与践行 【政治法律】

本书以广东省儿保中心的志愿服务管理为例，阐述完整的志愿服务管理体系。该中心形成流程制度初步完备的规范式管理；从与外部志愿者团队合作，到如今成立了机构自己的志愿团队，中心实践为流浪儿童救助保护机构或院...

知识管理与数字图书馆建设研究 【文化科学教育体育】

本书系统梳理了关于知识和知识管理的理论，回顾了知识管理的研究和发展历程，以及知识管理在各领域的现有应用，结合数字图书馆理论与实践的国内外视野，着重分析了基于知识管理的理论、方法、技术在数字图书馆中的...

餐饮管理与服务 【经济】

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...

图书馆灰色文献资源开发与利用 【文化科学教育体育】

本书围绕“图书馆灰色资源开发利用”这一主题展开，包括“绪论”、“灰色文献资源的来源及其分布”、“灰色文献资源开发与利用”、“灰色文献资源开发利用案例”和“附录”五个部分。本书对我国灰色文献资源...

开发区管理与服务转型研究 【经济】

本书稿主要立足于加强江苏区域管理现代化的层面，选取了开发区的管理为研究对象，从开发区日常管理与服务转型两大方面着手，分析了如何在当前环境下提升开发区的管理，更好服务地方经济发展，阐述了两者工作的着力点...

酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材 酒店服务礼仪 【经济】

本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。《酒店服务礼仪》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭...

国家图书馆与近代文化 1909-1949 从京师图书馆到国立北平图书馆 【文化科学教育体育】

书稿对国家图书馆（1909～1949）从京师图书馆到国立北平图书馆的发展历程进行梳理，将其分为酝酿期、初创期、兴盛期、衰退期、复原期五阶段，详细述论了1909至1949年间国家图书馆在文献收藏、整理和文化传播方面的过...

现代图书馆期刊管理与应用 【文化科学教育体育】

伴随着信息技术的迅猛发展，图书馆期刊管理工作的内容、方式和手段在原有的基础上都发生了日新月异的变化。本书以期刊的起源发展为开篇，包括纸质期刊和电子期刊的管理应用，较系统地介绍了现代图书馆期刊工作的...