大约有185,458项符合查询结果项。（搜索耗时：0.7450秒）
为您推荐：
食品微生物检测技术
添加
食品安全检测技术
食品
混凝土外加剂
食品挤压加工技术与应用
-
贾淑贞，李发生主编1996 年出版410 页ISBN：7534919533
-
李铁军，何清华译1987 年出版701 页ISBN：
-
凌关庭 王亦芸等编1989 年出版645 页ISBN：
-
彭珊珊，钟瑞敏，李琳编2006 年出版504 页ISBN：7501940355
本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、需求、注意事项及其应用等。
-
马同江，杨冠丰编著1989 年出版579 页ISBN：7504809209
-
于信令，林云芬编译1992 年出版443 页ISBN：750191303X
-
刘钟栋主编2006 年出版264 页ISBN：7564105119
本书是国内第一部普通高校食品添剂教材，讲述了食品添加剂的原理和方法。
-
世界卫生组织编；于洁译2000 年出版100 页ISBN：7117036435
-
-
雷阳，汪琳编著2011 年出版196 页ISBN：9787122104298
本书介绍了各类食品添加剂的定义、性状、作用原理、毒性等。
