食品添加剂手册下册

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正文 1

前言 2

上册目录 2

下册目录 2

编写说明 2

编写说明 3

分类目录 4

分类目录 7

附录1.中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86，代替GB2760-81) 426

附录2.中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86，1988年增补品种) 438

附录3.中华人民共和国食品添加剂卫生管理办法 441

附录4.中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准(试行) 442

附录5.中华人民共和国食品营养强化剂卫生管理办法 443

附录6.国外食品添加剂生产企业简介 444

附录7.国内食品添加剂生产企业简介 447

中文索引 458

英文索引 476

附录1.通用试液(TS) 545

附录2.通用鉴别试验法(IT) 555

附录3.通用测试方法(GT) 560

附录4.其它测试方法(OT 578

参考文献 602

中文索引 607

英文索引 628

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