咖啡方程式 【工业技术】

最详尽的咖啡理论与实践操作的指南。咖啡界泰斗、自制烘培咖啡的第一人田口护与最具人气的咖啡博客“百珈苑”的博主旦部幸博，又一次共同推出了最新力作“咖啡方程式”。首先讲解的是咖啡豆的基础知识，然后通...

世界咖啡地图＝THE WORLD ATLAS OF COFFEE 【其他书籍】

世界咖啡拉花实战技法大全 【工业技术】

杯中的艺术，匠人的真心，这就是咖啡拉花的极致。本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计，按难易程度，逐级设置拉花设计作品与教学，6款推送式注入设计，6款后拉式注入设计，16款混合注入设计，以及6款浓缩玛奇朵设计，内......

咖啡店梦想实践手册 【经济】

本书由原“SH 美化家庭杂志”资深编辑成员组成，并邀请国内知名设计师为客座主编群。兼具快速杂志资讯与深度研究，是目前最适合想要开一间咖啡店的读者的实战手册。人们来咖啡厅，向来不只是为了喝咖啡，本书专给...

审美的身心基础 【哲学宗教】

本书属于《互联网+大美育理论、课程、学程、教程》的理论系列之一，是审美和美育的最基本活动、审美、的身心机制的研究。包括三个篇章：审美体验、审美认知及审美价值观，以及附录审美应用。上篇主要是涉及审美...

韦启美的素描课 【艺术】

韦启美先生是新中国历史上一位重要的美术教育家。在中央美术学院从事素描等基础课程的教学达30余年，有着丰富的教学经验和一整套卓有成效的教学方法，为中央美院基础教学工作做出了大量的贡献。在素描教学上，他...

非常班级 咖啡味的七七班 【文学】

本书由著名女作家伍美珍主编，由小学学生集体创作。伍美珍女士精选出优秀的学生作品，在此基础上进行进一步的加工、整理和编辑，用一篇篇各具特色的故事，展示了真实、有趣的校园生活，反映出天性自然的少年人情态。...

这杯咖啡的温度刚好 【文学】

张晓风的散文《这杯咖啡的温度刚好》写的或是生活轶事、或是古人古事，有时写的是一些毫不起眼的小事，如《粉红色的挑发夹》、吃《包子》；有时写的会是于家国之大事《比比看，哪里不同？》。不论写的是什么，每篇大.....

美丽数学 一本探索数学之美的涂色书 【数理化】

本书将数学中关于结构、空间和变化的抽象概念通过大千世界的各种图形展现出来。它揭示了大量自然现象和人类文化作品（如古代宗教的建筑及艺术品）中所蕴含的丰富的数学（主要是几何，也有数字方面的）知识，令人信服.....

田口护的咖啡冲泡秘诀 【工业技术】

本书由日本精品咖啡协会会长田口护先生主编而成，日本成美堂出版，深度介绍了咖啡、咖啡豆以及冲泡和饮用方法等知识。从选材、烘焙、研磨到冲泡和品尝均给出了非常专业的参考指导，同时还介绍了许多有关咖啡的小...