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中华民族传统美德教育概论(基础理论卷) 下 【文化科学教育体育】
于永玉,吴亚玲主编2006 年出版301 页ISBN:7801356993本教材注重教给学生比较系统、全面的环境保护知识,注重教育规律的把握,从而提高学生的综合素质。
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主要资本主义国家政治制度概论 【政治法律】
顾兴斌著2006 年出版445 页ISBN:721003305X本书主要以英法德意日等五个主要资本主义国家的政治制度为切入点,分别就国家制度、政党制度、宪法、议会与选举制度、国家职能机构等方面,详述其要领、分类、结构、深化、经费来源、活动概况等,提示其虚伪的“...
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道路与桥梁工程概论 第2版 【交通运输】
叶国铮,姚玲森,李秩民编著2006 年出版250 页ISBN:7114059000本书比较系统地介绍了国内外道路与桥梁发展简史,阐述了道路平纵横断面和定线设计、道路交叉和高速公路、路基路面构造、一般路基建筑、路基稳定和挡土墙设计、柔性和刚性路面的构造原理、设计和施工技术,各类...
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烹饪概论 第2版 烹饪专业 【工业技术】
陈光新编著2006 年出版167 页ISBN:7040140756本书是在1998年版本的基础上修订而成。本书主要内容包括:烹饪中的基本概念,中国烹饪简史,中国烹饪原理和技术规范,中国菜品,中国筵席,中国烹饪风味流派,中国饮食民俗,中国饮食文化,中国烹饪市场等。全书理论......
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