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动物源性食品中药物残留分析方法 【工业技术】
（美）SHERRI B.TURNIPSEED，AUSTIN R.LONG编著；福建省进口食品行业协会译1999 年出版501 页ISBN：7543311720 -
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螺旋藻 最完美的功能食品 【工业技术】
张学成等编著1999 年出版136 页ISBN：7810671162本书从微藻写起，介绍了螺旋藻的生物学特性、大规模培养、生化组成和营养功能、螺旋藻的医用价值以及螺旋藻在饲料中的应用及效果。
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国际化学品安全卡手册 第3卷 【工业技术】
欧洲联盟委员会，国际化学品安全规划署合编；国家经贸委安全生产局，北京化工研究院环保所组织翻译1999 年出版877 页ISBN：7502527281 -
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