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旅游服务心理素质与职业发展能力训练教程 【经济】
陈定樑编;孔志华,杨奇美副主编2011 年出版221 页ISBN:9787811403336本书为旅游专业高职高专教材,内容涉及旅游职业认知、旅游职业素质、旅游行业就业与创业指导、旅游职业生涯发展规划等。书中以旅游从业人员职业素质培养为出发点,强调了专业特色和应用性,适用于高职院校旅游类...
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旅游规划与设计 景区管理与九寨沟案例研究 【经济】
北京大学旅游研究与规划中心编著2011 年出版128 页ISBN:9787112128204本书主要涉及旅游产业发展规划、旅游景观设计与建筑设计、旅游景区管理三方面的内容,主要描述中国旅游业的宏观发展状况、相关旅游产业的现状问题以及发展趋势,旅游规划设计的管理层面问题,以及部分典型理论问...
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旅游市场营销 第五版=Marketing for Hospitality and Tourism Fifth Edition 【其他书籍】
谢彦君译注2011 年出版0 页ISBN: -
旅游饭店餐饮服务与管理 第2版 【经济】
宋春亭,刘志全主编2011 年出版300 页ISBN:9787564504700本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇,共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容;管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...
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流动的风景 建筑师的旅游水彩 【艺术】
罗健敏,郑学茜著2011 年出版143 页ISBN:9787111337614本画册是两名建筑师旅游水彩的一个选本。他们20世纪80年代末到欧洲工作生活多年。工作之余经常出游,游历30余国。亦游亦画,积累了不少水彩画和速写。这里选编了一册。他们的水彩,风格质朴的,绘画方法是传统的但...
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限制与突破 北部湾区域旅游合作研究 【经济】
黄爱莲著2011 年出版244 页ISBN:9787516100806本书以边界效应为理论视角研究北部湾区域旅游合作的有限性,及其向有效性实现转化的途径。通过考察区域旅游合作的诸种限制性因素,厘清广西北部湾经济区在跨界旅游合作中的边界问题,进而从边界的屏蔽、中介与集...
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中国的生态环境与生态旅游 【环境安全】
申元村,刘锋著2011 年出版305 页ISBN:9787502951795本书从生态旅游角度对我国生态环境的形成、分异特征进行了系统总结,建立了以植被群落表型为特征的中国生态地理分区系统,并以案例研究形式进行了大区域、县域、景区与景点的生态旅游资源评判分析、形象设计、...
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生态旅游发展工作手册 【经济】
本书编委会编著2011 年出版91 页ISBN:9787112133697自1990年代初,生态旅游这个词汇引入中国以来发展迅速,成果丰硕。随着研究实践的深入,人们越来越认识到生态旅游既是一种实实在在的旅游形式,也是保障旅游业可持续发展的一种指导理念,生态旅游的呼声越来越高。本...
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中国5A级旅游景区导游词全编 【历史地理】
汪亚明,刘建明编著2011 年出版421 页ISBN:9787563721733本书收当了截止到2011年1有国家旅游局评定并公布的全部95家5A级旅游景区的导游词,是目前国内最新、最全的5A级旅游景区导游词集。全书将5A旅游景区的分布区分为华北地区、东北地区、华北地区、华中地区、华...
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旅游社会学原理与应用 【经济】
陈国生,刘锡荣,刘军林主编2011 年出版293 页ISBN:7543220245本书吸取旅游社会学理论研究的最新成果,结合旅游典型案例,阐述旅游社会学的基本原理。全书分为旅游社会学概说、旅游活动与现代社会、社会学视野的旅游环境、社会学视野的旅游者、社会学视野的旅游吸引物、社...