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中国近代思想家文库 汤寿潜卷
汪林茂编2015 年出版612 页ISBN:9787300196602本书是国家出版基金重点资助项目,收录了汤寿潜最具代表性的思想论著,为读者揭示一个思想家的风貌,是了解传主的入门书,增加读者对中国近代思想史更全面的认识。...
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扫一扫,“码”上学做菜汤粥
甘智荣主编2016 年出版232 页ISBN:9787538885224菜、汤、粥都是餐桌上必不可少的常见佳肴。本书有家常菜汤粥的相关烹饪常识,接着还有菜、汤、粥的经典菜肴,配以高清图片和步骤图,再结合相应的制作视频二维码,扫一扫就能看到高清制作视频,让读者轻松自如地学会...
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广东精选老火汤300例
黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN:9787538467543本书中精选三百余道广东老火汤,其中以美容养颜、强身润脏、四季健康、滋补养生分类。书中将广东老火汤的制作诀窍、选料和制作方法,并根据不同的食疗作用,根据个人口味与身体所需,按不同的功效和身体需求、选择...
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极简的阅读 茶,汤和好天气
汪曾祺等著2016 年出版209 页ISBN:755027360X这是一本由很多篇名人写就的关于美食的散文合集。周作人的喝茶的讲究;汪曾祺的黄油烙饼里的亲情;梁实秋的河蟹之美味,引人垂涎欲滴……这是一本关于美食的文集,用一个很小很小的食物,就带来很多很多的安慰。...
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专家教你做营养汤 药材煲汤最滋补
《健康大讲堂》编委会著2013 年出版160 页ISBN:9787535660299本书收集了老百姓爱吃的各类营养汤,营养健康,制作过程简单,每道汤都配有精美的图片。
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家常羹汤精选888例
谢志强编2009 年出版198 页ISBN:9787544331043本书详细介绍了以食谱绚丽多姿,烹调法技艺精良,用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜,同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱,如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅...
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