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体育课程践行的探索与理解 【文化科学教育体育】
袁瑞堂著2011 年出版289 页ISBN：9787564609085本书共九章，阐述了大学体育课改中教师存在的问题以及应该具有的思想和能力基础；从“教”与”学”两个层面对教学实践中的有效性、学习方式、教学模式、评价体系、教学设计等进行探索与思考；拓宽了体育教学的视...
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淀粉与淀粉制品工艺学 【工业技术】
余平，石彦忠主编2011 年出版278 页ISBN：9787501982639本书以谷物淀粉、淀粉糖及变性淀粉的生产技术与设备为重点，较系统地介绍了淀粉以及淀粉制品生产基本理论、生产工艺和生产设备，并对实际生产中应用的新工艺、新技术也作了必要的说明。本书共分九章：淀粉结构与...
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新课程音乐教学法 音乐课堂教学方法与实践 【其他书籍】
杨丽苏主编2011 年出版201 页ISBN：9787562145370本书依靠数十位有着丰富教学经验的研究员、教研员及优秀教师、广泛搜集了影响音乐教学的具体案例及疑问，并从不同角度进行思考与回答。
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科技进步与工艺美术发展 【艺术】
中国科协学会学术部编2011 年出版100 页ISBN：9787504659415本期沙龙以促进科学技术与工艺美术的相互渗透和创新发展为宗旨，围绕“科学技术应用的艺术创作和表现方法”、“工艺美术的基础科学和关键技术”以及“工艺美术的文化特点和经济发展途径”三个议题展开了广泛...
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矿井粉尘控制关键理论及其技术工艺的研究与实践 【工业技术】
周刚，程卫民，陈连军著2011 年出版194 页ISBN：7502038021本书共分七章，主要包括煤层结构与煤尘的基本微观性质，射流雾化及喷雾降尘的基础理论，厚煤层组合式注水技术及工艺，薄煤层炮采工作面防尘技术工艺，综掘工作面防尘技术及工艺，综采（放）工作面防尘技术及工艺等内......
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中国古代玉器矿物结构与工艺美术特征研究 第2版 【历史地理】
季兆山，张煜著2011 年出版241 页ISBN：9787811119527《中国古代玉器矿物结构与工艺美术特征研究》是一本对玉器矿物结构性质及工艺美术特征方面的讲解，解决广大玉器收藏者最关心的问题。
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科学新课程教学与教师成长 【文化科学教育体育】
李晶，王凌诗主编2011 年出版281 页ISBN：9787300129686本书旨在让科学教师从宏观理解科学课程，了解国外先进的科学教学理念，进一步认识教材所蕴含的学科思想和方法；能够让科学教师学会课堂教学设计的基本步骤与方法，学会探究式教学为重点的教学设计方法和组织课堂教...
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