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棚室葡萄高效栽培【农业科学】

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翟秋喜主编2017 年出版192 页ISBN：9787111568780
本书以安全、优质、高效生产为出发点，概述了棚室葡萄生产的相关信息，如棚室葡萄栽培方式、棚室类型、棚室环境调控、葡萄生物学基础知识等，详细介绍了育苗、建园、整形修剪、周年管理、一年两收及自然灾害的预...
拉鲁斯世界葡萄酒百科全书【工业技术】

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邓欣雨译2017 年出版543 页ISBN：9787501998371
本书从葡萄酒的起源、种植、生产、酿造、灌装以及保存、品鉴等方面全方位介绍了葡萄酒以及一切与葡萄酒相关的知识，并且带领读者畅游世界各地的葡萄园，一同探索发现葡萄园内的自然风光、风土以及形形色色的酿...
葡萄酒酿造与质量控制手册【工业技术】

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李华，王华著2017 年出版243 页ISBN：9787568303019
本书主要从葡萄原料的质量控制、葡萄酒分析、葡萄原料与改良、典型葡萄酒的酿造、葡萄酒的陈酿与稳定、葡萄酒的封装、酿造设备和厂房的配置要求、葡萄原酒生产过程的工艺控制、质量品级、葡萄原酒的贮藏控...
加油！我的西班牙语【语言文字】

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陈媛，刘雪梅编著2017 年出版303 页ISBN：9787515913919
《加油！我的西班牙语》是一本针对西班牙语初学者的自学参考书，内容详实，体例清晰。本书包括四个单元，共20课。第一单元为语音知识部分，设有西班牙语字母的发音口形图和发音方法、字母组合的拼读方法和语调讲解；.....
中国儿童文学名家读本野葡萄的梦葛翠琳作品【文学】

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葛翠琳著；王禹微选评2017 年出版151 页ISBN：7533291719
中国儿童文学名家读本是方卫平主编的一套适合儿童阅读的丛书，选取我国著名儿童文学作家的作品并辅以点评。本册书选取的是葛翠琳的代表作品。...
果树合理整形修剪图解系列葡萄合理整形修剪图解【农业科学】

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张亚冰，孙海生主编2017 年出版152 页ISBN：9787122296061
本书为中国农业科学院果树研究所专家结合自身建设葡萄园区的经验编写而成。全书针对我国葡萄生产中常用和新出现的树形及其整形修剪方法进行了详细介绍。同时，书中也对与葡萄树形紧密相关的葡萄架式及其搭建...
葡萄酒【工业技术】

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（意）雅各布·寇萨特著；夏小倩译2017 年出版242 页ISBN：9787517905936
本书向诸位读者全方位剖析葡萄酒，从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展，从生产阶段（种植、采收、酿造、陈年、贮藏）到品酒原则，逐一介绍了世界范围内主要的葡萄酒及其产区。本书最重要的部分便是特别分类而...
葡萄酒及盲品宝典【工业技术】

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吕晨，尼尔·柏登，詹姆斯·弗莱维伦2017 年出版386 页ISBN：9787542657671
《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架，为读者做出最客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术，以及世界上最重要的葡萄酒风格，使读者最终能够得...
图说鲜食葡萄栽培与周年管理全彩版【农业科学】

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孟凡丽编著2017 年出版182 页ISBN：9787111577898
本书先介绍了鲜食葡萄的栽培技术，包括概述、优质丰产的葡萄品种、葡萄育苗技术、葡萄科学建园、葡萄整形修剪等内容；后又以物候期为序，叙述了鲜食葡萄周年管理技术，对葡萄伤流期、萌芽期、新梢生长期、开花期、...
世界葡萄酒大百科【工业技术】

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（英）斯图尔特·沃尔顿编著；胡紫薇，王庆洪，薛樱译2017 年出版248 页ISBN：9787547835616
《世界葡萄酒品鉴之旅》既是一本针对葡萄酒爱好者的娱乐读物，也为那些想更深入了解葡萄酒的内行人士提供详细、权威并通俗易懂的世界葡萄酒百科知识。从品酒、葡萄酒的储存、酒杯的选择等基本常识到世界各地...