餐饮服务与管理 【经济】

本书作为中等职业学校饭店服务与管理专业教材，结合了餐饮服务工作的实际，从认识餐厅、餐前准备、开餐服务、席间服务、餐后服务等6个项目出发，制定各项目学习目标、学习任务、并提供现场模拟场景等，实用性很强...

中小学图书馆建设与管理 【文化科学教育体育】

酒店日语 餐饮服务与管理 【语言文字】

本书为21世纪高职高专日语专业系列教材之一，是其酒店日语系列教材的餐饮部分。全书分项目情景任务，较好地把语言与实际应用结合起来。

内蒙古旧报刊考录 1905-1949.9 【文化科学教育体育】

本书收录了内蒙古地区从1905年到1949年4月出版的报纸234种，期刊299种，驻其他相关报纸12种，期刊38种，其学术性、资料性极强，检索方便。

现代公共图书馆制度研究 【文化科学教育体育】

基于公共图书馆的特性和政府责任的定位，本书论述了公共图书馆在的独特价值；阐述了公共图书馆治理的若干基本问题和优化我国公共图书馆治理的基本思路。...

LINUX网络服务器配置与管理 【工业技术】

本书主要介绍了Linux操作系统的基础知识和网络服务器技术知识。

公共管理学说史 组织理论与公共管理 【政治法律】

《公共管理学说史》系美国密苏里州蒙大拿大学“美国政府和公共管理”教授、人文科学院院长乔纳森·汤普金斯撰写的一部有关大学公共管理、行政管理的教材。此书按时间顺序，依次论述了马克思·韦伯的官僚组织...

体育公共服务 内涵、目标及运行机制 【文化科学教育体育】

本书系统介绍和阐述了体育公共服务的内涵、发展目标和运行机制等内容，并对体育公共服务进行了理论分析和实证研究。

酒店康乐服务与管理 【经济】

本书在内容设置上，采用了全新的编写体例，以模块为单元，每模块下又设若干并列的项目，每个项目下设有目标任务、引例、思考题、实训项目、相关链接等栏目。适合作为高职高专院校酒店管理专业教材，也可供企事业单位...

餐饮服务与管理 第4版 【经济】

本次修订删除了那些可有可无的内容、已显过时的内容、实用性不是太强的部分，补充了一些行业新近发展情况的统计数据。