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青贮饲料加工与应用技术 【农业科学】
孙彦主编2010 年出版129 页ISBN：9787508263106本书内容包括概述，青贮的优点及青贮原料，青贮的原理，青贮设施、类型及常用机械，青贮的制作过程，青贮专用玉米、紫花苜蓿的青贮。
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大蒜的综合利用与实用加工技术 【农业科学】
陈颖主编2010 年出版87 页ISBN：9787543326781本书基于大蒜广阔的国内和国际市场前景，系统地论述了大蒜的营养价值和系列产品加工技术及生产工艺，尤其是深加工关键技术。
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新疆特色果品贮藏与加工技术 【农业科学】
杨海燕主编2010 年出版408 页ISBN：9787109130548本书主要阐述了果品贮藏原理和方法、新疆特色鲜食果品的贮藏技术及新疆特色干果的贮藏技术；特色果品原料的品质及预处理、果品的速冻、干制、糖制、果酒与果醋以及特色坚果加工和果品的综合利用。...
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数控铣削编程与加工技术 【工业技术】
黄华著2010 年出版359 页ISBN：9787111295068本书内容包括数控铣床(加工中心)概述、数控铣床(加工中心)加工工艺、数控铣床(加工中心)编程基础知识、FANUC 0i MC数控系统编程指令、SINUMERIK 802D数控系统编程指令、数控铣床（加工中心）基本操作、数控铣...
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金柑贮藏保鲜与加工技术 【工业技术】
张可祯编著2010 年出版306 页ISBN：9787508266039本书金柑主要品种及营养药用价值，金柑采收及采手商品化处理技术，金柑防腐与防衰处理保鲜技术，金柑贮藏技术，以及金柑蜜饯果脯、金柑果酱等与其他产品的加工技术。...
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农产品保鲜与加工实用技术 【工业技术】
韩玉芹主编2010 年出版154 页ISBN：9787511603487本书主要介绍农产品贮藏加工概况、农产品贮藏保鲜技术，及常见果蔬、水产品、畜禽产品、食用菌、豆制品等的贮藏加工实用技术。
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食用菌加工新技术与营销 【农业科学】
丁湖广，丁荣辉，丁荣峰编著2010 年出版239 页ISBN：9787508264516本书介绍了解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投资创办食用菌加工家庭企业的方法，以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术等。
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枣的保鲜与加工实用技术新编 【农业科学】
罗莹编著2010 年出版92 页ISBN：9787543326330本书面向农民，以通俗易懂的语言介绍了一些已经广泛应用的红枣加工技术及一些新技术、新产品、新工艺，力求对农民科学生产、经营有一定指导作用。...
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数控铣床编程与加工技术 教学改革实验 【工业技术】
胡其谦2010 年出版250 页ISBN：9787040301380本书可作为中等职业学校数控技术应用专业的专业课程教材，也可作为相关人员岗位培训和自学用书。