现代厨房管理实务相关图书搜索结果

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特许经营管理实务【经济】

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王吉方，黄桂芝等编著2009 年出版326 页ISBN：9787030240187
本书全面介绍了特许经营管理的知识技能、内容详实、实用，有助于读者进行有效的特许经营活动。
管理学实务概论【社会科学】

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余仰涛，朱德友主编2009 年出版142 页ISBN：9787307071049
本书系国家测绘局对地方测绘行政管理人员的培训而编写的教材，介绍了管理学的基本原理与方法。
销售管理实务【经济】

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安贺新编著2009 年出版339 页ISBN：9787302203582
销售管理是市场营销专业学生必修的核心课程之一。本书从销售经理的角度，按照销售管理活动的程序，对销售管理涉及的几乎所有重要问题进行介绍。...
餐饮管理与实务【经济】

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甘华蓉主编；杨环焕，钟真副主编2009 年出版206 页ISBN：9787811344608
本书介绍了餐饮企业的基本流程，根据餐饮企业、酒店及餐厅厨房各种岗位的要求进行了详细分析。
工程项目管理实务【经济】

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李伟，章泽华，水明星编著2009 年出版121 页ISBN：9787502170493
本书理论结合实例详细阐述了项目管理的重要意义和方法，适合从事工程项目开发、研究、管理的有关人员学习参考。
现代咨询方法与实务考点·题库·精解【经济】

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陈宪主编2009 年出版120 页ISBN：9787508379494
本书根据《现代咨询方法与实务》考试中涉及到的《工程咨询概论》、《宏观经济政策与发展规划》、《工程项目组织与管理》、《项目决策分析与评价》四科的知识点，设计了9套习题演练。前6套在考点分布和题型上...
连锁门店营运与管理实务【经济】

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陆影主编2009 年出版224 页ISBN：9787811227734
本书主要介绍了连锁门店营运与管理的基本理论知识和实际操作，旨在帮助学生掌握一定的专业技能。
安全生产应急管理实务【环境安全】

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广东省安全生产监督管理局编著2009 年出版387 页ISBN：9787300113265
本书讲述了安全生产应急管理所采取的方法、技术和路线。
人力资源管理基础与实务【经济】

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阚雅玲，吴强，丁雯编著2009 年出版294 页ISBN：9787300107158
本书阐述人力资源管理的基本概念和基本理论。
管理使命、责任、实务实务篇珍藏版【经济】

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（美）彼得·德鲁克编著2009 年出版242 页ISBN：9787111280675
本书围绕经营绩效、服务机构的绩效、卓有成效的工作和有所成就的员工、社会影响和社会责任、管理者的工作、管理技能与组织管理、高层管理者的任务与组织、战略与结构等，系统探讨和解释了企业使命、企业责任...