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主要出口蔬菜贮藏与加工新技术 【工业技术】
刘国琴,张洪意,吕恒坤编著2005 年出版88 页ISBN:7109101134本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜的贮藏与加工技术。
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水生类蔬菜栽培与贮藏加工新技术 【工业技术】
卜丽霞,冯文军编著2005 年出版54 页ISBN:7109101266本书介绍了莲藕、茭白、蒲菜、水芹菜、豆瓣菜、荸荠等十种水生蔬菜的栽培与贮藏加工新技术。
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豆类蔬菜栽培与贮藏加工新技术 【农业科学】
李秀美,张晓方,韩太利编著2005 年出版63 页ISBN:7109101169本书介绍了我国目前正在大面积推广的优质菜豆、豇豆、豌豆、毛豆主栽品种的特征、对环境条件的要求、品种选择、育苗技术、露地栽培、保护地栽培等新技术。...
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